Forarbejdning af hundefoder refererer hovedsageligt til processen med at forme flere eller enkelte råmaterialer ved hjælp af forskellige metoder og teknikker for at maksimere deres ernæringsmæssige værdi, smag og fordøjelighed for kæledyr og derved maksimere deres potentielle ernæringsmæssige og anvendelighed.
Forarbejdningsomfanget af foder til kæledyr, især hundefoder, er meget bredt, herunder kæledyrssnacks, godbidder, tandtyggegummi, knoglefragmenter, sammenpressede knogler, kosttilskud (væske), koncentreret hundefoderpulver, tørfoder, vådfoder, semi-tørfoder, dåsemad osv. For at maksimere deres ernæringsmæssige funktionalitetsniveauer og forskellige ernæringsmæssige grader af forskellige former forarbejdning.
Forarbejdningen af ekstruderede fødevarer er grundlæggende opdelt i tre kategorier: fysiske metoder, kemiske metoder og mikrobiologiske metoder. Fysiske metoder refererer hovedsageligt til ekstrudering, opvarmning, knusning og binding af råmaterialer; kemiske metoder involverer stivelsesdenaturering og proteinnedbrydning; og mikrobiologiske metoder involverer fermentering af visse råmaterialer. Her er en kort introduktion til den fysiske metode til puffebehandling:
Lad os først forstå begrebet pust i hundefoderforarbejdning. Puffing er en fødevareforarbejdningsmetode, hvor maden anbringes i en forseglet beholder, opvarmes og sættes under tryk, og derefter pludselig tages af trykket. Fugten i maden fordamper og udvider sig, hvilket skaber mange små huller og gør maden sprød og sprød-derfor puffet mad. Grundprincippet er at få råvarerne til at udvide sig ved pludselig at tage trykket af dem under varme og tryk.
Puffing-teknologi, som en relativt ny fødevareforarbejdningsteknologi, opstod i 1910. Dens anvendelse i dyrefoder begyndte i USA i 1950'erne. USA var de første til at bruge ekstruderingsprincippet til at fremstille foder til kæledyr. Dette indebærer at bruge en skrue og en skruemanchet i en ekstruder til at ekstrudere råmaterialerne, opvarme dem og sætte dem under tryk og derefter tvinge fødevarer med høj-temperatur og høj-tryk gennem en matrice. Den pludselige tryknedsættelse forårsager hurtig volumenudvidelse.